同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?

2019-10-23 15:25:18 来源:互联网 阅读:3
【摘要】我有一个梦想:吃猕猴桃吃到饱。对牙口不好的我来说,苹果、梨无异于磨牙棒,猕猴桃才是真爱。以往选猕猴桃时,我会习惯性选择新西兰进口的。毕竟,谁没被国产猕猴桃酸到压倒、涩得喇嘴呢? 最近百果园售卖的「猕宗

我有一个梦想:吃猕猴桃吃到饱。

对牙口不好的我来说,苹果、梨无异于磨牙棒,猕猴桃才是真爱。

以往选猕猴桃时,我会习惯性选择新西兰进口的。

毕竟,谁没被国产猕猴桃酸到压倒、涩得喇嘴呢? 最近百果园售卖的「猕宗绿果」却打了我的脸。


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


其实中国本就是猕猴桃原产国,所谓奇异果是新西兰人拿回国镀金改良的猕猴桃。百果园提供技术支持,帮助产地用精细化科学管理,让国产猕猴桃口感更好,品控更稳,避免踩雷。

甜中带酸是一颗猕猴桃的幽默感。「猕宗绿果」的糖度都在17度以上,酸甜比很适合东方人的味蕾。

它的果香很浓郁,先是果皮的青草香,然后是果肉带些酸又甜丝丝的果香。这让人想起小时候山间农户卖的自家产猕猴桃。那时,瓜果还都有自己本来的气味。

七成熟「猕宗绿果」捏起来还有点硬,酸味还未褪去。不用等它变软,硬的「猕宗绿果」也有绵糯口感,回甘良久。果肉细腻,毫无涩味。再软一点甜度会更高,很适合小朋友。

对我这个「猕」妹来说,只用勺子挖着吃当然不够,顺手用它做了4道料理。不用出国镀金,咱们的猕猴桃也能时尚度up!

绿野寻「猕」01

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猕宗猕猴桃藜麦沙拉

>能量一餐,元气满满


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


“ Ingredients”

猕宗猕猴桃 2粒

藜麦 50g

榛子 10粒

可生食鸡蛋 1枚

南瓜 一块

综合沙拉叶 1把

橄榄油 50ml

海盐 5g

黑胡椒碎 3g



同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


“Method”

1- 藜麦开水入锅煮10分钟,捞出沥干。鸡蛋开水入锅煮5~6分钟,立即捞出投入冰水。降温后在水中剥开蛋壳更容易完整。南瓜切片烤箱180度上下火烤30分钟。

2- 一枚猕宗猕猴桃去皮切厚。另一枚猕宗猕猴桃去皮和橄榄油、海盐、黑胡椒碎一起搅打成调味酱汁。

3- 把所有沙拉食材摆盘,蘸食酱汁。


绿野寻「猕」02

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猕宗猕猴桃莎莎配玉米片

>嘎嘣响、喷喷香


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


“ Ingredients”

猕宗猕猴桃 2枚

有机黄瓜 1根

朝天椒 2根

新鲜罗勒叶 4片

鱼露 15ml

成品玉米片及法棍面包

同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


“Method”

1- 猕宗猕猴桃去皮和有机黄瓜分别切成小粒。

2- 朝天椒去籽,切成小小的片。罗勒叶切丝。

3- 把以上4种食材调入鱼露拌匀,和玉米片一起装盘。法棍需提前切片烤酥。



绿野寻「猕」03

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猕宗猕猴桃烤鸡翅

>晶莹诱人


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


“ Ingredients”

猕宗猕猴桃 1枚

鸡翅 6只

酱油 15ml

蚝油 10ml

蜂蜜 15ml

大蒜 一瓣


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


“Method”


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


1- 猕宗猕猴桃去皮切薄片或碎粒。蒜瓣压成蒜泥。把除鸡翅外的所有食材调味料混合均匀。

2- 把鸡翅和调味料一起装入密封带冷藏保存一晚。

3- 把腌好的鸡翅180度上下火15分钟。

绿野寻「猕」04

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猕宗猕猴桃冷萃乌龙茶

>清新健脾,美味消食


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


“ Ingredients”

猕宗猕猴桃 4枚

白砂糖 50克

柠檬 1只

乌龙茶叶或乌龙茶包 适量


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“Method”

同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


1- 乌龙茶提前用冰水浸泡4-6小时 呈冷萃乌龙茶


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2- 猕宗猕猴桃去皮切小块。和柠檬皮擦丝,及柠檬汁、白砂糖一起腌制4-6小时。


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3- 用小火把腌好的猕宗猕猴桃煮成果酱

4- 把放凉的猕宗猕猴桃果酱和冷萃乌龙茶混合,可加入适量冰块。

" 你会如何吃掉手中这颗猕猴桃?"

前几天还有幸参加了百果园的线下活动。各位水果达人聚在一起用八百万种方法吃掉一颗猕猴桃!


同样都是猕猴桃,凭什么我手里的更好吃?


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咱们「猕」妹是一家~


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